|
Kipfilet Met Appelzuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram wijnzuurkool
1 ui
1/2 rode paprika
1 goudrenet
4 st kipfilet
2 tl paprikapoeder
20 gr boter
1 dl cider
Voorbereiding: Laat de zuurkool in een zeef uitlekken, pel en snipper de ui, paprika in kleine stukjes, schil de appel en rasp hem grof, wrijf de kipfilets in met paprikapoeder, zout en peper
Bereidingswijze: Verhit de boter in de koekepan, Bak de kipfilets snel bruin en neem ze uit de pan, fruit de ui en paprika even aan in het bakvet en schep de appel en de zuurkool erdoor, smor de zuurkool en de kipfilet met deksel op de pan in 15 minuten gaar
|
|
|